1995年からフランス・パリで毎年開催されている一般向けのチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ。
今年も10月30日~11月3日までの5日間、例年通り、ポルト・ド・ヴェルサイユ国際見本市会場のホール1で開催されます。パリで誕生したチョコレートの祭典は今日では、ニューヨーク、日本、上海などでも開催されるようになりましたが、パリのサロン・デュ・ショコラがチョコレート界最大のイベントで、最も注目度が高く、盛り上がりをみせます。
会場では、世界的に有名なショコラティエ、パティシエによる実演、試食、新商品発表が行われます。オープニングの夜(招待者のみ)には、チョコレートで創作されたドレスによるファッションショーもあります。
2012年度は「チョコレートの新世界」がテーマで、アジア、メキシコ、ブラジル、アフリカ、インドなどからクリエーターが参加しました。一般会場で楽しいのは、デモンストレーションコーナーです。200名ほど座る席があり、毎日一時間ごとに、プロの人達による実演が行われます。また、年間の最優秀ショコラティエ (チョコレート職人)
の表彰も行われ、2012年には2年連続で、日本からは エスコヤマの小山進氏が、外国人ショコラティエとして最も栄誉のある「外国人部門最優秀ショコラティエ賞」を受賞されました。
今年は一般向けに先立って、2年に一度開催の「ワールド・チョコレート・マスターズ」が10月28日から30日にホール4にて開催されます。昨年、国内予選に優勝した垣本晃宏氏が日本代表としてて挑戦されます。30日が決勝なので、サロンドショコラのオープニングと両方見ることが可能です。(申込要)
子供達向けには、チョコレートの世界を楽しんでもらうために、予約すると楽しいチョコレートつくりに参加できます。また、「チョコレートを理解するには愛することである]というサロンド・デュ・ショコラの理念に基づき、トークショーも随時開催されています。昨年のトークショーは、「チョコレートと健康」「チョコレートと感性」「ワインとチョコレートの相性」のテーマで行われました。会場を訪れると、フォアグラのショコラソースサンドイッチ等、工夫を凝らした味に出会えます。有料、無料で試食が楽しめ、チョコレート好き、スイーツ好きにとっては
見逃すことの出来ない一大イベントです。
[情報提供] ペリカントラベルフランス店
◆お問い合わせ: ワールドイベントリンク㈱ info@we-link.co.jp
お薦めホテル
フォー シーズンズ ジョルジュ サンク
シャンゼリゼ大通りの中ほど、地下鉄ジョルジュサンク駅から始まりセーヌ河に続くジョルジュサンク大通リは、パリの超高級ホテルが軒を並べる。その中でもひと際異彩を放っているのが、ジョルジュサンク大通りの中ほどにある フォーシーズン・ジョルジュサンク Four seasons Gorge
Vホテルだ。シャンゼリゼ大通り、ジョルジュサンク大通りは、ともに高級ブティックが立ち並ぶショッピングのメッカ。ジョルジュサンク大通りには、夜の殿堂クレージー・ホースもあり、ショー・ルームが多いシャンゼリゼ大通りでは夜もウィンドー・ショッピングが可能で、ナイト・ライフも楽しめる。ジョルジュサンク大通りとシャンゼリゼ大通りの角に、世界的に人気が高いルイ・ヴィトンの本店もある。
[情報提供] ペリカントラベルフランス店
お薦めエアライン
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